今天是农历五月初五，端午节，传统上是吃粽子的日子。没去灵宝前，本以为粽子是南方人的专利，到灵宝后有次在集市上看见了粽子，才知道自己的见识简直就象一只井底的青蛙，幸亏不曾在当地人面前说他们没吃过粽子之类的话，否则真要被人笑掉两颗大牙。
不过灵宝的粽子和我们这里有很大的不同，首先在外形上，我们这里较常见的是三角形或枕头形，而灵宝的粽子则略带方形呈饼状，看上去象一只扁平的小包裹；其次是内容上，我们这里基本的材料是糯米，至于粽馅，有肉或红豆、豆沙、蛋黄等等，而当年我所见的灵宝粽子，里面是清一色的黄米，并不见粽馅，不知味道如何。
别离灵宝后的二十多年里，我一直以为灵宝人裹在粽子里的黄米是一种粘性的小米，直到今天我写这篇小文之前，上网看了看，才知道那种粘性的黄米也有可能是黍米，而我们所说的小米学名叫稷。黍和稷，虽然都属五谷杂粮，但它们的关系，或许就像马和骡子，沾亲带故又有所不同，灵宝的粽子里究竟裹的是黍米还是糯稷米，看来只有请当地的朋友来解答了。
裹粽子的材料我们这里一般用芦苇叶子，也有用竹叶的，但当年在灵宝好像没见过芦苇荡；竹林是有的，但叶子不似裹在粽子上的那么宽大，所以直到现在也不知道灵宝的粽子用的是哪种植物叶子，这又要请教当地的朋友了。
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